Zapraszam na pyszne, mięciutkie knedle z ciasta ziemniaczanego z truskawkami. Super pomysł na obiad. Takie knedle możecie zrobić z każdym owocem np ze śliwkami, borówkami, czy serem lub nawet mięsem. ZapraszamZapraszam na film z przygotowaniem knedli SKŁADNIKI* z tych proporcji wychodzi dużo knedli ok 30-35 szt***szklanka u mnie to zawsze 250ml***CIASTO NA KNEDLE-1,5 kg ugotowanych, posolonych ziemniaków (używamy ziemniaków tzw późnych, nie młodych)-1,5 szkl mąki pszennej-0,5 szkl mąki ziemniaczanej-2 jajkaDODATKOWO-truskawki-cukierSOS DO KNEDLI-ok 150g truskawek-3-4 łyżki cukru-ok 4 kopiaste łyżki kwaśnej śmietany 18%Dzień przed robieniem knedli gotujemy 1,5 kg ziemniaków w osolonej odcedzamy i studzimy bez dzień robienia knedli mielimy je lub przepuszczamy przez do miski, dodajemy mąkę, mąkę ziemniaczaną oraz 2 jajka-zagniatamy ciasto. Jeśli się klei podsypujemy mąką. *jest to zależne od odmiany ziemniaków, ja miałam ziemniaki suche więc nie podsypywałam dzielimy na dwie części, bo jest na duży, gruby wałek i kroimy go na dość grube bierzemy plaster ciasta, rozpłaszczamy, i do środka dajemy obtoczoną w cukrze i formujemy okrągłego knedla. Tak postępujemy z całym wrzucamy na gotującą się wodę (nie wszystkie na raz, ja taką porcję gotowałam na dwie partie)Knedle gotujemy od momentu wypłynięcia jeszcze jakieś dwie je łyżką cedzakową, i gotujemy drugą zrobić do knedli sos śmietanę i cukier dajemy do miski i miksujemy knedle podajemy z sosemI gotowe. Bardzo polecam, są mięciutkie, pyszne :)SmacznegoZapraszam na film z przygotowaniem knedli
Knedle z truskawkami-super przepis, mięciutkie i pyszne - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Dzień przed robieniem knedli gotujemy 1,5 kg ziemniaków w osolonej wodzie. ziemniaki odcedzamy i studzimy bez przykrycia. W dzień robienia knedli mielimy je lub przepuszczamy przez praskę.Knedle z truskawkami Proste, bardzo mięciutkie kluski ziemniaczane z truskawkowym nadzieniem. Polane gęstą śmietanką i posypane cukrem smakują rewelacyjnie Knedle - przepis na smak z dzieciństwa. Knedle ze śliwkami, knedle z truskawkami, a także knedle z mięsem to propozycje, które kojarzą nam się w zależności od owocowego sezonu, albo z pełnią lata i wakacji, albo zbliżającą się jesienią. Przede wszystkim knedle to pomysł na domowy, rodzinny obiad. Sposób przygotowania: Knedle z truskawkami Truskawki umyć, osuszyć i odciąć szypułki. Truskawki pokroić w sporą kostkę i odstawić na sitku. Ricottę wymieszać z mąką, jajkiem, cukrem i solą. Zagnieść ciasto i rozwałkować na ok. 0,5 cm( podsypać mąką). Szklanką wykrawać kółka z ciasta. Na środku każdego krążka umieścić kawałek truskawki i owinąć ją szczelnie ciastem. Knedle wrzucić do wrzątku z dodatkiem oleju i gotować od chwili wypłynięcia przez 3 minuty. Wyjąć na sitko. Kilka ząbków czekolady siekamy a resztę podgrzewamy w mikrofalówce z dodatkiem mleka. Po rozpuszczeniu polewamy knedle rozpuszczoną czekoladą i posypujemy wiórkami czekolady. Dekorujemy świeżą miętą. Knedel i zdjęcie wykonane przez mojego 4 letniego synka Podobne przepisy Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na knedle z bułek. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 251 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Strona główna >> Dania mączne >> Pierogi Składniki: 20 dag miękkiego twarogu 20 dag mąki 1 żółtko sól pół szklanki mleka pół kg truskawek śmietana cukier Knedle z truskawkami - sposób wykonania: Twaróg rozgniatamy widelcem lub przepuszczamy przez praskę, dodajemy żółtko, make i mleko - wystarczy taka ilość, żeby składniki dobrze się połączyły ze sobą, wyrabiamy ciasto, rozwałkowujemy je na grubość około 1 cm, kroimy na kwadraty, w każdy kwadrat zawijamy umytą i osuszoną truskawkę. Knedle gotujemy w lekko osolonej wodzie, 3-4 minuty licząc od czasu wypłynięcia na powierzchnię wody. Podajemy polane śmietaną i posypane cukrem. Prześlij przepismewa80 | 26-05-10 | Czytano: 7526 razy | komentarzy [0] Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na knedle na parze. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 151 sprawdzonych przepisów kulinarnych. © 2011 . All rights reserved. Może to nie deser, ale pewnie mi nie uwierzycie – nigdy nie jadłam knedli z truskawkami…! Dlatego dziś był dzień knedla z truskawką! Trochę obiadowo, trochę deserowo, jednym słowem dwa w jednym i bardzo podoba mi się taki duet, więc planuję niedługo powtórzyć to knedlowe szaleństwo, póki truskawki na krzaczkach jeszcze dostępne :-) Druga rzecz, w którą również trudno uwierzyć to fakt, iż nigdy nie jadłam wersji z bułką tartą ;-) No gdzie ja się uchowałam ;-) bo to taaaaakie dobre i mocno sycące! By bułka nie była zbyt sucha warto lekko ją posłodzić i koniecznie usmażyć na maśle, będzie wybornie smakowita. Za radą mojej Mamy nie użyłam młodych ziemniaków, gdyż są bardziej kleiste. Najlepiej skorzystać ze starych, które są cały czas dostępne w sklepach. A mus truskawkowy robię prawie codziennie…. mniaaaam! Smacznego :-) Oto przepis: Składniki (3-4 porcje): • 4 większe ziemniaki (lepiej „stare” niż „młode”) • 2 jajka • ½ łyżeczki soli • 1 łyżka roztopionego masła lub oliwy z oliwek • 1 szklanka mąki pszennej (ok. 200g) • ok. 20 świeżych truskawek Dodatki (opcjonalnie): • mus z truskawek, ekstraktu z wanilii i miodu • bułka tarta na maśle i małą ilością cukru Przygotowanie: Umyłam i obrałam ziemniaki. Gotowałam je ok. 20 minut, do miękkości. Odcedziłam, wystudziłam i przecisnęłam przez praskę Można ugnieść, lub zetrzeć, jednak przez praskę są idealnie). Do ziemniaków dodałam mąkę, sól, jajka i masło (jeśli ciasto jeszcze będzie lepić się, dodajcie trochę mąki). Wszystko dokładnie wymieszałam, i uformowałam wałek, z którego kolejno odcinałam niewielkie kawałki ciasta, które rozgniatałam na małe placuszki (można też użyć wałka). Na środku układałam truskawkę i zlepiałam, tworząc kulkę. Gotowe knedle wrzucałam na wrzącą wodę, gotując ok. 5-6 minut. Zrobiłam dwie opcje dodatków: Mus jest zdecydowanie lżejszy i słodszy – zmiksowałam w blenderze 1 1/2 szklanki truskawek z łyżeczką miodu wielokwiatowego i kilkoma kroplami wanilii. Bułka tarta usmażona na maśle z niewielkim dodatkiem cukru. Tu znajdziecie równie smakowite desery: Dziękuję, że znowu odwiedziliście mój blog :) Jeśli macie ochotę na dzielenie się ze mną swoimi słodkimi komentarzami, będę w siódmym niebie! Spróbujcie również:Przepis na lekkie Ciasto truskawkowo – cytrynowePrzepis na Torcik bezowy (Eton Mess) z truskawkami i bitą śmietaną – szybka wersjaPrzepis na Lemoniadę truskawkowo – imbirowąPrzepis na Truskawki w Amaretto w czekoladziePrzepis na Rabarbarowo-truskawkowy deser mrożony Browse ← Older: Przepis na Rabarbarowo-truskawkowy deser mrożonyPachniało w całym domu wanilią truskawkami, rabarbarem i cynamonem. Apetyczne niedzielne popołudnie, skąpane w słońcu.. :-) Promienie otulające twarz, orzeźwiający smak deseru dający ukojenie, lekkie ochłodzenie … Newer: Przepis na Truskawki w Amaretto w czekoladzie →Przepis znalazłam w Truskawkowym dodatku do Gazety Wyborczej – Palce lizać. Spróbowałam, tej nasączonej pysznym likierem, truskawkowej delicji ukrytej pod czekoladową pierzynką i uważam, że … . 680 723 323 354 243 186 25 505